A 9ª edição do Festival Gastronômico Maria Isabel começa nesta quinta-feira (20), no estacionamento do Teresina Shopping, na zona Leste de Teresina. Com entrada gratuita, o evento segue até domingo (23) e deve receber cerca de 20 mil visitantes durante quatro dias de gastronomia, música, cultura e empreendedorismo.
Com o tema “Sabores que Contam Histórias – Encantos do Piauí”, o festival reúne restaurantes, chefs, cozinheiros amadores, artesãos e empreendedores. Os estabelecimentos participantes comercializarão pratos em porções pelo preço único de R$ 28.
Entre os destaques desta edição está o Concurso de Maria Isabel para Amadores. Quatro finalistas vão preparar diante do público suas próprias versões de um dos pratos mais representativos da culinária piauiense. A final está marcada para sexta-feira (21), às 17h.
A programação inclui ainda a Cozinha Show, com aulas gratuitas ministradas por chefs convidados e profissionais do Senac e do Senai. As atividades abordam culinária regional, panificação, confeitaria, cafés e outras áreas da gastronomia. As vagas são limitadas e preenchidas por ordem de chegada.
Além da gastronomia, o público encontrará apresentações musicais, feira gastronômica, artesanato, espaço para pequenos negócios e atividades voltadas para crianças. A programação cultural começa nesta quinta-feira, a partir das 19h, com Orquestra Sanfônica, Daniel Leal e Trio Pé de Serra.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Piauí (Abrasel-PI), o festival também funciona como vitrine para restaurantes, produtores e pequenos empreendedores ligados à alimentação, ao artesanato e à economia criativa.
O prato que dá nome ao evento ocupa lugar de destaque na identidade gastronômica do estado. Preparada tradicionalmente com arroz e carne, a Maria Isabel atravessou gerações e permanece presente tanto na cozinha cotidiana das famílias quanto nos cardápios de restaurantes.
Ao colocar a receita no centro de concursos, aulas e releituras contemporâneas, o festival também chama atenção para a relação entre comida, memória e identidade. A Maria Isabel ultrapassou a condição de prato típico e se tornou uma das referências culturais da cozinha piauiense.