O programa também destacou que a cor e a textura do mel variam conforme as floradas predominantes. Quanto mais claro, mais valorizado no mercado internacional, chegando a custar até 10% a mais em relação às versões mais escuras. O mel extraído das primeiras floradas do ano, como o do marmelo, é o mais raro e valorizado.
Além das condições naturais favoráveis, o avanço da apicultura no Piauí se deve ao apoio de diversas instituições e políticas públicas, que ofereceram treinamento, infraestrutura e incentivo financeiro aos produtores locais. O reconhecimento da produção de mel orgânico reforça a importância da atividade para o desenvolvimento econômico e social do estado.
Com sabor único e qualidade comprovada, o mel de Picos e região segue conquistando novos mercados e se consolidando como um dos produtos mais valiosos do semiárido brasileiro.
Com informações do Portal RiachãoNet
