Um agricultor aposentado chamou a atenção após colher uma macaxeira de tamanho incomum no interior do Piauí. O registro foi feito na cidade de Pimenteiras, onde Raimundo Gonçalves, de 71 anos, retirou da terra uma raiz que impressionou pelo comprimento.
A colheita ocorreu na segunda-feira (6). Segundo a família, a macaxeira media cerca de três metros de comprimento. O momento foi registrado pelo próprio agricultor.
De acordo com o filho dele, Francisco das Chagas, a raiz foi dividida entre familiares logo após ser retirada do solo. A macaxeira foi cortada em quatro partes iguais e distribuída para quatro famílias.
Ele explicou que a produção costuma ser consumida logo após a colheita.
“Essa macaxeira foi plantada no inverno passado e colhida agora. Foi dividida em quatro partes iguais, para quatro famílias. A gente não guarda, nós consumimos ela fresquinha”, relatou.
Depois da divisão, um dos pedaços foi pesado e registrou cerca de 2,5 kg.
Conhecida em várias regiões como mandioca ou macaxeira, a raiz é amplamente cultivada no Brasil. O alimento é bastante presente na culinária nordestina e pode ser utilizado na produção de farinha, goma e outros derivados.
