Sendo referência em todo o estado piauiense, a rapadura (doce típico do Nordeste) produzida em Boa Hora, município da região norte do Piauí, será um dos atrativos da agricultura familiar piauiense na III Feira Nordestina da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que será realizada em Salvador (BA), entre os dias 11 e 15 de dezembro.
A Cooperativa de Rapadura Boa Hora, composta por 23 cooperados, está otimista para a exposição dos produtos na Bahia. Serão quatro fardos de 50 unidades, além de 4 potes com 30 unidades de tamanhos menores, totalizando cerca de 65kgs. A aposta da produtora Lúcia Helena, que será a representante da cooperativa na Fenafes, é na variedade de produtos para fechar as vendas em outros estados.
“A expectativa é a melhor possível. Será nossa primeira feira nordestina, e a ideia é voltarmos todos os anos levando a melhor rapadura do Piauí, com foco na variedade, como as rapaduras de coco, coco com mamão, coco com castanhas e coco com amendoim, além da tradicional. Queremos voltar trazendo bastante pedidos para vender na Bahia”, destacou a produtora.
A “Capital da Rapadura no Piauí”, como é conhecida, possui 150 engenhos de cana-de-açúcar em funcionamento, na zona urbana e rural. A produção do doce é a principal atividade voltada à agricultura familiar no município, com produção diária de 1.500 unidades. A Fenafes é a oportunidade da cooperativa, que já possui clientes no Maranhão e no Ceará, para ampliar a comercialização dos produtos para novos públicos.
“A Coopboahora vem acumulando experiência e ganhando escala produtiva no segmento de rapadura, estando inserida no mercado do Piauí por meio da Rede Atacadista Carvalho Super, parceria articulada pela Secretaria da Agricultura Familiar (SAF). A secretaria está discutindo outras estratégias de apoio à organização e modernização da cooperativa, incluindo a diversificação da carteira de produtos”, apontou o superintendente da SAF, Evandro Cardoso.
O Piauí estará presente com representantes de 15 coletivos de todo o estado na 3ª edição da Fenafes. A Feira Nordestina da Agricultura Familiar e Economia Solidária será realizada no Parque Costa Azul, em Salvador (BA), entre os dias 11 e 15 de dezembro.
A feira é promovida pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional da Bahia e da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Rural da Bahia, em parceria com a União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado da Bahia (Unicafes-BA).
A 3ª edição da Fenafes faz parte do Circuito Nordestino de Feiras da Agricultura Familiar, realizado pelo Consórcio Nordeste junto às Secretarias Estaduais da Agricultura Familiar dos estados do Nordeste.
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